Diseño de policultivos
En este capítulo, nos adentraremos en el emocionante proceso de diseño de policultivos basados en los principios de la permacultura. Explicaremos los pasos clave y las consideraciones necesarias para diseñar un policultivo exitoso.
1. Observación y análisis del sitio: El primer paso en el diseño de policultivos es comprender a fondo el sitio donde se implementará el sistema. Realizaremos una observación detallada del terreno, analizando aspectos como la topografía, el clima, el suelo y la disponibilidad de recursos hídricos. También consideraremos factores externos, como el acceso a la luz solar y los vientos dominantes. Esta información nos permitirá adaptar el diseño a las condiciones específicas del sitio.
2. Zonificación: Aplicaremos el concepto de zonificación para organizar el policultivo en diferentes áreas según la frecuencia de uso y las necesidades de manejo. Definiremos zonas de alta intensidad, como las áreas de cultivo de alimentos de uso diario, cerca del hogar, y zonas de baja intensidad, como áreas silvestres o de conservación. Esta zonificación nos ayudará a optimizar la eficiencia y la funcionalidad del sistema.
3. Diseño en niveles: Aprovecharemos la estratificación vertical en el diseño del policultivo, utilizando diferentes niveles de plantas, desde árboles hasta plantas rastreras. Esto nos permitirá optimizar el uso del espacio, crear microclimas favorables y fomentar una mayor diversidad biológica. Consideraremos las necesidades y las interacciones de las plantas en cada nivel para garantizar una distribución equilibrada.
4. Asociación de plantas: Basándonos en las interacciones beneficiosas entre las plantas, seleccionaremos especies que se complementen entre sí. Utilizaremos técnicas como la asociación de cultivos, donde plantas con características y requerimientos diferentes se benefician mutuamente. Evitaremos la monocultura y buscaremos crear combinaciones diversificadas que promuevan la salud del suelo, la resistencia a enfermedades y el equilibrio ecológico.
5. Rotación y sucesión de cultivos: Planificamos una rotación adecuada de cultivos para evitar el agotamiento de nutrientes, reducir la acumulación de plagas y enfermedades, y mantener la fertilidad del suelo. Consideraremos las necesidades de cada cultivo, su ciclo de crecimiento y sus interacciones con otras plantas. Además, estableceremos sucesiones de cultivos, definiendo el orden y la secuencia en la que se plantarán en el tiempo.
6. Elementos complementarios: Consideraremos la integración de elementos complementarios en el diseño del policultivo, como la incorporación de animales, la creación de áreas de compostaje y la instalación de estructuras de captación de agua de lluvia. Estos elementos aportarán beneficios adicionales al sistema, como el reciclaje de nutrientes, la fertilización natural y la captura de recursos hídricos.
7. Mantenimiento y evolución del diseño: Tendremos en cuenta que el diseño de un policultivo es dinámico y evoluciona con el tiempo. A medida que el sistema se establece, realizaremos ajustes y adaptaciones para maximizar su productividad y sostenibilidad. Monitoreamos el crecimiento de las plantas, evaluaremos las interacciones y realizaremos las modificaciones necesarias para mejorar el funcionamiento del policultivo.
En el proyecto Policultivar estamos construyendo diversas herramientas digitales para facilitar el proceso de diseño, mantenimiento y evolución de sistemas policultivo